Jack Reynolds

Other Events and Attributes:

• City Directories: 1949, Ottawa, Ontario, Canada; Address:
  325 Clarence Street

Notes:

Au 325 Clarence, il y avait les Renaud. Ils étaient les propriétaires de la boulangerie Capital située à l’arrière de la maison familiale. Un grand passage y reliait les rues Clarence et Murray.
La boulangerie représentait un important commerce dans notre voisinage. Utilisant le passage, les camions livraient la farine; on plaçait les sacs dans un ascenseur à chaîne et la farine prenait le chemin du 2e étage. Au rez-de-chaussée, on faisait cuire le pain. J’ai souvent mis les pieds sur les lieux; j’ai même travaillé à trancher le pain et à le placer dans des sacs de plastique. Dans la grande cour, il y avait l’écurie abritant plusieurs chevaux, car la livraison du pain se faisait en voiture à cheval. Je me rappelle que certaines de ces bêtes avaient atteint un grand âge. Il arrivait qu’à la fin de leur circuit de livraison, de vieux chevaux tombaient morts en pleine rue. Pour nos yeux d’enfants, c’était tout un événement.

Source: Marcel Séguin

City Directories:
325 Clarence Street
Ottawa, On.